سرخکن بدون روغن از وسایل ضروری آشپزخانه می باشد که شما می توانید بدون استفاده از روغن، مواد خوراکی مورد نظرتان را سرخ کنید. امروزه با توجه به فواید زیادی که سرخ کن رژیمی دارد، طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده.
اگر طعم غذاهای سرخ شده را دوست دارید و میخواهید غذاهای سالم تری هم بخورید، سرخ کن بدون روغن گزینه بسیار خوبی برای آشپزخانه شما است. هواپز ها در مقایسه با سرخ کنهای معمولی سالم تر بوده و باعث حفظ سلامت شما و خانواده تان میشود. در ادامه با ما همراه باشید تا با مزایا و روش کار سرخ کنهای بدون روغن بیشتر آشنا شوید.
سرخکن بدون روغن یا هواپز چیست؟
سرخ کن رژیمی یا بدون روغن که با گردش هوای گرم در سبد دستگاه باعث طبخ غذا می شود. این سرخ کن با روش پخت یکنواخت، غذا را آماده و گرم می کند. سرخ کن رژیمی در مقایسه با سرخ کن های معمولی از روغن کمتری استفاده می کند که آن را به یک انتخاب مناسب و سالم تبدیل کرده است.
سرخ کن رژیمی گزینه ای عالی برای کسانی است که قصد کاهش مصرف روغن را دارند. از این سرخ کنها میتوان برای پخت همه سبزیجات، مرغ، ماهی و غیره استفاده کرد. سرخ کنهای رژیمی برعکس سرخ کنهای معمولی هیچ گونه دوده روی غذا تولید نکرده و استفاده از آن ها بسیار ساده است، همچنین در ابعاد و اندازه های مختلف در بازار وجود دارند که شما می توانید متناسب با نیاز خانواده خود هر یک از آنها را انتخاب کنید.
نحوه استفاده از سرخ کن بدون روغن
سرخ کن رژیمی با گردش سریع هوا گرم در اطراف مواد غذایی درون سبد، آن،ها را می پزد. این روش پخت باعث لطیف شدن داخل مواد غذایی و ترد شدن قسمت خارجی مواد غذایی می شود. سرخ کن رژیمی وسیله ای عالی برای پخت تمام غذاها مثل مرغ، ماهی، سیب زمینی و غیره محسوب می شود. در ادامه نحوه دقیق استفاده از سرخ کن بدون روغن را بیان خواهیم کرد.
مرحله یک: غذا موردنظر خود را انتخاب کنید.
تمام غذاها برای سرخ کن رژیمی گزینه مناسبی نیستند. درنتیجه لازم است ابتدا غذای مناسب مثل فیله ماهی، سیب زمینی، بال مرغ و گوشت را برای استفاده در سرخ کن را انتخاب کنید.
سرخکن بدون روغن را قبل از طبخ غذا گرم کنید.
توجه داشته باشید که سرخ کن رژیمی را قبل از پختن غذا حتعا گرم کنید. انجام این کار باعث میشود که غذا شما به شکل کاملا یکنواخت پخته شود.
روغن را روی ماده غذایی اسپری نمایید.
قبل از پختن غذا آن را با روغن اسپری کنید. با انجام این کار از چسبیدن غذا به کف سبد سرخ کن جلوگیری خواهید کرد.
غذا را متناسب با زمان برنامه ریزی شده بپزید.
از دفترچه راهنما سرخ کن، ابتدا دستورالعمل های لازم را بخوانید و سپس با توجه به آن شروع به طبخ کنید. توجه داشته باشید که غذا را برای مدت زمان توصیه شده توسط دفترچه راهنما دستگاه بپزید.
مزایا سرخکن بدون روغن:
سرخ کنهای رژیمی به خاطر عدم استفاده از روغن و طبخ غذاهای سالم تر، طرفداران بسیاری را به خود جلب کرده است. از جمله مزایا این سرخ کنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاربردهای فراوان
- کاهش مصرف انرژی
- تمیز کردن و شستشو آسان
- افزایش سرعت پخت و پر
برای دریافت اطلاعات بیشتر میتوانید این مقاله را بخوانید.
سرخ کن رژیمی چه تاثیری روی سلامتی دارد؟
سرخ کن های معمولی، غذا را با استفاده از روغن فراوان طبخ میکنند. سرخ کردن غذا در روغن فراوان و مصرف مداوم آن باعث ابتلا به بیماریهای قلبی و چاقی و کلسترول بالا می شود. داغ کردن روغن بیشتر از نقطه دوب باعث تجزیه ترکیبات شیمیایی روغن می شود که همین موضوع می تواند به سلامتی شما آسیب بزند.
جذب روغن توسط مواد غذایی میزان کالری آنها را تا حد زیادی بالا می رود؛ و قطعا استفاده از سرخکن های رژیمی تاثیر زیادی روی سلامتی شما دارد. .
استفاده از سرخکنهای رژیمی و بدون روغن موجب پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی، و انسداد رگها و کلسترول بالا میشود. استفاده از روغن فراوان باعث چاقی بیش از حد میشود. البته خرید سرخ کن رژیمی از این مشکل جلوگیری میکند.
مصرف مداوم غذاهای سرخ شده با روغن زیاد، ابتلا به بیماریهایی مثل دیابت و فشار خون بالا را افزایش میدهد. بنابراین میتوانید از روشهای طبخ سالم هم چنین استفاده از وسایلی مثل سرخ کن رژیمی به منظور کاهش ابتلا به سرطان پروستات، سرطان ری و فشار خون و دیابت استفاده کنید.
سخن پایانی
از رایج ترین مشکلاتی که افراد به دلیل استفاده بیش از حد روغن و دیگر مواد مضر با آن روبرو میشوند، چاقی و اضافه وزن است. اضافه وزن نیز انواع بیماریهای را به دنبال خواهد داشت. پس برای جلوگیری از انواع بیماریها و پیشگیری از اضافه وزن، توجه به تغذیه سالم امری مهم محسوب میشود. از جمله راههای دستیابی به تغذیه سالم و مناسب، کاهش کالری مواد غذایی است.
به منظور کاهش کالری مواد غذایی، استفاده از وسایلی مثل سرخکن بدون روغن و رزیمی توصیه میشود که باعث پیشگیری از انواع بیماری های خطرناک و جدی خواهد شد. در این مقاله به بررسی مزایا سرخ کن رژیمی و نحوه کار با آن پرداختیم. شما میتوانید با خرید این محصول از وبسایت ناسا الکتریک با خیالی آسوده به طبخ غذاهای ترد و خوشمزه بپردازید.